這款一次做就成功的餅乾,還不趕快做起來,這個方子大概可以切38片左右
用料
蔓越莓(切一下) | 35克 |
低筋麵粉 | 175克 |
糖粉 | 35克 |
黃油 | 80克 |
雞蛋 | 40克 |
蔓越莓餅乾🍪一次就成功的做法
首先提前將黃油從冰箱取出,室溫軟化,輕輕攪拌一下
加入糖,打至黃油顏色稍微發白
分2次倒入雞蛋液打勻
加入切碎的蔓越莓幹
過篩低粉倒入一起翻拌
用刮刀混合成麵糰
做造型,然後放冰箱冷凍1小時以上,取出切片,提前預熱西門子烤箱160度
擺盤,烘烤160度,4d熱風,23分鐘,表面微微發黃就可以了
是不是很簡單呢😄
小貼士
1.我這裡時間寫了23分鐘,因為每個人切片厚度不一樣,你烤到20分鐘的時候就可以看一下上色情況,適當增加烘烤🥯時間