一次就可以吃兩種口味的小餅乾～蔓越莓&堅果餅乾🍪

適合新手小白又沒模具的懶人餅乾😆
家用風爐烤箱烤的～
一包恰恰“每日堅果”就可以吃兩種口味，
是不是很適合懶人😌。
懶人做的時候有些步驟忘拍照了，
只可意會了……

用料  

一次就可以吃兩種口味的小餅乾～蔓越莓&堅果餅乾🍪的做法  

1. 備齊材料，不慌張～黃油從冷藏拿出來的可以用輕易的用筷子撮出小洞洞就可以打發黃油了！

2. 在等待黃油融化的時候，可以把堅果和蔓越莓、藍莓幹分類切碎～

3. 黃油用打蛋器打發成無顆粒粘稠狀，加入糖粉，攪拌至糖粉融化（不建議用白砂糖，難融）。

4. 把單獨打好的蛋液分兩次倒入攪拌後，加入過篩和低筋麵粉攪拌～

5. 把拌好的餅乾液分成兩半，分別加入堅果碎和蔓越莓碎攪拌（會有些鬆散）。沒關係，揉一揉，捏一捏～能吃！

6. 把它揉成圓柱體狀，從上用手掌輕輕壓扁（兩個平面就出來了），再把側面翻到下面，手掌繼續壓上面（四個面就大至成方塊狀）～反覆壓兩三次～用保鮮膜緊緊分開包住（家裡薄膜用沒了，用保鮮膜代替了😅）放進冷凍1小時！

7. 從冰箱拿出，切前烤箱預熱，切薄片（0.5cm），刀要快～

8. 油紙鋪好，擺餅乾，要留間隙

9. 風爐烤箱：160°C，16分鐘。熟透！

10. 香噴噴的黃油味～愛了愛了！😘晾涼再吃哦！

11. 烤面正反面金黃～好次😋

12. 堅果餅乾沒那麼金黃，不知道為啥😂，但是也好吃