粽子媽媽的味道

包粽子的手藝是和媽媽學的，媽媽的手非常巧，會做好多美食，呵呵，所以我也傳承了媽媽的基因，喜歡製作美食，並且做到學以致用。

用料  

粽子媽媽的味道的做法  

1. 粽子也提前洗乾淨煮一下過涼。

2. 五花肉切成長條煸炒出油小所以配料繼續炒3分鐘左右，放三分之二的開水開過後轉中火煮到剩一小碗湯關火。

3. 米提前泡半天然後控幹水分把豬肉留下的湯汁拌入。

4. 肉放米中間包好，開始煮了，我是用高壓鍋大火開後轉小火一小時即可，這就是煮好的粽子。

小貼士

肉在煮制時要略微鹹一些，這樣煮出來的粽子才好吃。