這款番茄牛肉麵湯濃，味道鮮美不油膩，且簡單易操作。應該兼顧健康營養美味的要求了。所以推薦給大家。
用料
| 帶筋的牛肉 | 500克 |
| 番茄 | 5個 |
| 姜 | 兩片 |
| 紅酒 | 適量 |
| 蔥 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 水 | |
| 麵條 | 4人份 |
簡單健康美味的番茄牛肉麵的做法
牛肉切塊洗淨焯水待用，番茄洗淨切塊待用，薑切片，蔥打結，把以上所有東西一起放入高壓鍋，加紅酒、水適量、生抽、蠔油。燜燒30-40分鐘。
煮水下面，撈出乾麵後，把番茄牛肉湯澆上去，最後撒蔥花，就可以吃了
小貼士
首先，我用的番茄是直徑6釐米大小的5個，親們可以自己根據大小調節，不過番茄多才好吃，要提醒大家的是番茄在煮的過程中要出水的，注意湯的量。
接著，我用的高壓鍋是WMF的，燜30分鐘，親們可以根據自家的鍋來調整煮的時間。
最後，蠔油可以不加，我是用蠔油和生抽來調味的，鹹淡剛剛好，或者用生抽和鹽來調味也行，反正根據個人的口味變化吧
