鹹苦瓜（鹹涼瓜）

一道酸口的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,值得你一試（食）。

用料  

鹹苦瓜（鹹涼瓜）的做法  

1. 把所需“材料”準備好；ps黃豆和花生米最好前天晚上泡發好。

2. 苦瓜（涼瓜）切開備用；

3. 把切開的苦瓜（涼瓜）挖掉裡面的籽；

4. 把挖掉籽的苦瓜（涼瓜）切成滾刀塊備用；

5. 把若干姜切成長條狀備用；

6. 準備的高壓鍋放煤氣爐預熱下；

7. 預熱後的高壓鍋放進油然後把剛才所切的姜條放下鍋爆炒一下；

8. 爆炒完姜條後,把所有原“材料”都放進去,然後充分攪拌下；

9. 高壓鍋開後中火15分鐘就可以吃上了。