零失敗超美味滷牛肉電高壓鍋版

頭一次做醬牛肉，看了一堆菜譜，用滷料包試著做了一次，可以用很簡單的辦法做出很美味的牛腱子！！超級方便！！

不用自己配滷料、不用炒糖色，而且還很好吃。

滷料產品上都會標明分量，一小包大概15g。


比例就是，一包滷料：一斤牛腱子，我滷了兩斤肉，放了兩小包，味道剛剛好。

用料  

零失敗超美味滷牛肉電高壓鍋版的做法  

1. 滷料包的圖片打碼了僅供參考。牛腱子不用切，洗淨，下鍋焯水。

2. 用冷水沖洗一下肉上的浮沫，放入電高壓鍋，喜歡吃辣就撒幾顆幹辣椒，隨口味加一點生抽、老抽，加大概一斤水，放入滷料包，開燉！

3. 出高壓鍋後就可以大快朵頤啦！！只是我還回鍋咕嘟了一會收汁，雞蛋煮熟切花丟進去，也可以加點雞爪之類的

4. 肉和湯一起放進冰箱冷藏，吃不完就放冷凍。需要就切一點77～配菜配面做肉夾饃都很棒～

小貼士

1.牛腱子除非鍋放不下，否則別切，滷完會變小
2.一小包料滷一斤肉味道剛剛好
3.不怕麻煩的親可以參考滷料包推薦的做法，先炒糖色再加水燉煮