用料
| 香菇 | 6個 |
| 鮮蝦 | 6只 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 少量 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
香菇鮮蝦雞蛋盅的做法
先把蝦線剃出去，剁成蝦餡，放入碗中。香菇洗淨，去蒂，備用
打一個雞蛋放入碗中，攪拌均勻，然後放入少量的鹽和胡椒粉。如果喜歡顏色深一點的話可以放一點生抽
將調好的蝦餡放入香菇裡，放入蒸鍋，蒸15分鐘即可
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香菇鮮蝦雞蛋盅
食譜館
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