肥媽《食平D》第十輯《健康食平D》第10集。終於來個電飯煲焗雞～
用料
| 雞 | 原只 |
| 口蘑 | 個 |
| 黑松露醬 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 菇粉 | |
| 紹酒 | |
| 紹菜 |
口蘑焗釀丹麥雞的做法
為啥叫丹麥雞？因為是丹麥進口，換清遠雞名字就改成口蘑焗清遠雞了……
![口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
口蘑切碎，加黑松露醬、黑胡椒、鹽、菇粉、紹酒。沒有黑松露醬咋辦啊，那就不要咯，或者換其他你喜歡的醬，變成你自己的電飯煲雞。
![口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把2塞入雞內裡。雞胸對上的兩邊，肉和皮之間是可以分開，像兩個小口袋，也把菇料塞進去。肥媽不說不知道，今集又學到東西了。把雞的外表也摸點料
![口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大腿上部那層皮肉之間也塞點。
![口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煲底先鋪層紹菜，放雞，鋪料。按下煮飯鍵，燈滅後不開蓋燜8分鐘。同樣時間長短看雞大小。
![口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "口蘑焗釀丹麥雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
廣東人可以一雞十八式吃法
