想給L先生補一補,於是買了牛腱子,結果還沒做,我們就分手了,只能做給自己了……
用料
牛腱子 | 1000g |
鹽 | 克 |
姜 | 片 |
八角 | 個 |
生抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
蔥 | 根 |
香葉 | |
快手 懶人 電飯煲版滷牛肉的做法
牛腱子化開洗淨血水
如圖蔥姜三四片香葉四粒八角花椒若干醬油若干
牛肉焯一下 血沫兒洗乾淨
放進電飯煲 粥湯鍵開始煮 兩個迴圈 大約三個小時
煮熟了最好浸泡半天 不然不入味啊 我就是太饞 還沒泡好就吃了
成品是這樣
滷湯太香 就留了下來 以後燉土豆吃 哈哈
一定要涼透了再切 我的還熱著 切成了介個樣
自己調了醋蒜汁兒 美味又健康 減脂期間也可以吃