🌈✨一口一個【糯米丸子】小朋友也是適合，簡直不要太過癮

💙✨糯米做的所有東西我都很喜歡誒，大約是愛這種軟糯糯的口感，今天這份糯米丸子是老少皆宜小朋友也可以吃哦，超級健康啦，超詳細步驟，容錯率高，非常簡單～

💙✨軟，糯，鮮，香，做好這道菜家庭聚會絕對拿得出手，而且口味不挑人！大家都會誇你啦！

用料  

🌈✨一口一個【糯米丸子】小朋友也是適合，簡直不要太過癮的做法  

1. 糯米圓的長條的都可以提前泡！最好是晚上🌃睡前泡上第二天來蒸，更容易蒸熟 至少泡4個小時！

2. 🐷豬肉剁成肉末，肥瘦 3:1就好了！光是瘦肉口感沒那麼好哦！沒時間直接買絞好的就行啦！

3. 劃重點：料酒一點要🈶️！不然會有腥味不喜歡吃生薑的可以不放，但是料酒和生薑其中一個必須🈶️

4. 加入： 雞蛋1⃣️ 、生抽1⃣️勺、鹽巴、雞精、花椒油or花椒粉、澱粉少許、姜蒜、香油適量、小蔥頭子、加少水順著一個方向攪拌均勻 ，多攪拌一會更有彈性！ 不能過硬也不能太軟不成型，攪拌的時候可以自己在手上捏一下成圓形⭕️看看要不要再加水！

5. 家裡冰箱🈶️之前的豆豆我放了一點、🥕胡蘿蔔一根用不完除了墊底的其餘都切小末放肉餡兒裡（關於裡面的配菜，香菇 、蓮藕這些都可以，想吃什麼加什麼看個人喜好）

6. 攪拌均勻靜置半小時到一小時入味！時間多一點也沒關係！可以晚上弄早上做也可以 記得放冰箱冷藏哦！

7. 胡蘿蔔🥕切片打底！沒有的話刷點點油也可以哦！不會粘 ，只是這樣既好看又好吃😋

8. （可以把胡蘿蔔丁和糯米放一起 這樣丸子丟進去滾的時候可以一起粘在肉肉上）

9. 丸子大小大概如圖所示！這個大小我蒸了20分鐘！主要給你們參考時間，大一點就多蒸一會，小一點就少一會兒自己估量！

10. 丸子丟進糯米里打個滾沾滿就可以拿出來啦！

11. 💙糯米要控幹水份！這個很重要
    不然丸子丟進去粘不上，一定要記得

12. 做好的放在蘿蔔上固定！

13. 準備工作完成✅ 頂上可以放一粒蘿蔔丁裝飾 我忘記了哈哈哈

14. 又從新做了一份，鍋裡多加點水避免燒乾，水開了才放糯米丸子進去！

15. 中小火隔水蒸20分鐘，好了關火燜兩三分鐘！

16. 撒蔥花提升一下顏值！

17. 吼吼吼 ，一個一個的小丸子好可愛！

18. 糯米的軟糯➕肉肉的口感一口一個停不下來！！！太喜歡這個味道了～

19. 一共做了兩份，第二份頭頂放了一顆蘿蔔粒，蒸出來更好看！

20. 顏值味道一百分💯！收藏起來一定要試試！

小貼士

💙✨做法一點不繁瑣 只是我寫的非常詳細

💙✨糯米需要提前泡 睡覺之前泡好吧！

💙✨泡好的糯米控幹水份才把丸子放進去，不然粘不上的吖

💙✨水開了才放糯米丸子進去蒸噢！

💙✨如果好有哪裡有疑問 評論區告訴我