簡易版電飯鍋五花肉

用料  

簡易版電飯鍋五花肉的做法  

1. 五花肉洗淨稍擦乾，切成大方塊。

2. 在電飯鍋底部抹油（一點點就可以了！），將五花肉皮往下放在電飯鍋內，按下煮飯鍵。

3. 幾分鐘後電飯鍋內發出“吱吱”的聲響，五花肉的油開始滲出，此時加入生抽、老抽、料酒、薑片、八角、冰糖，再加入水至沒過表面，繼續在煮飯模式燜煮。

4. 約45分鐘後，開蓋攪拌，收幹汁水，可以出鍋啦~開飯~

小貼士

1、燜煮五花肉的過程中還可以加入白煮蛋、土豆等食材~
2、煮完五花肉後不洗鍋，直接下米煮飯，煮出來的米飯吸滿肉汁，滿滿的肉香~
3、燜煮過程中可適當攪拌與加水，防止粘鍋~