無油土豆洋蔥燕麥煎餅

健康無油，全素，減肥主餐

用料  

無油土豆洋蔥燕麥煎餅的做法  

1. 準備一個大碗，放入2個雞蛋，攪拌均勻後放適量飲用水，接著倒入約5大勺燕麥片，繼續攪拌均勻。

2. 將土豆、洋蔥切成小段放入碗中(切成絲後再橫著切幾下，否則不易熟)，繼續攪拌，邊攪拌邊放入麵粉和水，做成糊狀，成型後放適量鹽和黑胡椒粉調味，適量醬油上色。

3. 將麵糊倒入平底鍋或電餅鐺，可分次做小餅，也可做一個大的再切開吃。注意:如果是不粘鍋材質可以直接做，不然要放一些油。

4. 適時翻面，直到兩面金黃，中間沒有粘性為止。

5. 完成後裝盤，可以直接吃，也可以配些小冷盤。

小貼士

燕麥飽腹感很強，建議早上和中午食用。可以適當改變或增加蔬菜，會有不一樣的口味哦。我放了一些紫菜，有點海苔味。