豆乳盒子~

炎炎夏日，送你一款好吃健康的豆乳盒子~

用料  

豆乳盒子~的做法  

1. 蛋黃中加入白砂糖

2. 用打蛋器攪拌均勻

3. 再篩入低筋麵粉混合均勻

4. 分次加入豆漿，攪拌均勻

5. 把豆漿攪拌至無顆粒

6. 順滑倒入不粘鍋

7. 小炒慢炒至濃稠

8. 奶油乳酪軟化後攪拌均勻

9. 分次與炒好的豆乳混合均勻

10. 攪拌至糊狀

11. 將淡奶油和豆乳乳酪分別裝入裱花袋備用

12. 使用於盒子同規格的切模將威風蛋糕切模備用

13. 放一片蛋糕

14. 擠一層豆乳乳酪

15. 擠一層奶油

16. 篩一層黃豆粉

17. 重複一次

18. 最後在表面篩上一層黃豆粉即刻

小貼士

奶油量可根據個人愛好放多放少~