孜然煎年糕

孜然年糕是道家庭小吃。香，軟，微脆，很上口的美食。做法非常簡單，大家行動起來吧！

用料  

孜然煎年糕的做法  

1. 1.買回的年糕切片，2-3cm厚即可。開水泡軟 或者煮軟。用廚房紙巾拭乾水分備用！
   2.鍋中放油，將切好擦乾水分的年糕整齊排入鍋中。開小火慢慢煎至兩面微黃，不要太焦，有軟而焦的感覺即可。（不過想吃脆的就多煎一下，不要煎糊了）
   3.放鹽，再放孜然粉，喜歡吃辣的放點辣椒粉，可隨意。
   4.加入香蔥翻炒起鍋，盛盤開吃。