對放孜然的菜毫無抵抗力,真的特別喜歡孜然的味道,開胃,香~
用料
土豆 | 1個 |
孜然粉 | 2勺 |
粗辣椒粉 | 2勺 |
細辣椒粉 | 2勺 |
鹽和雞精 | 各小半勺 |
蒜 | 3瓣 |
蔥 | 2根 |
香辣孜然土豆的做法
蔥蒜切末(忘記拍圖了)
2勺孜然,粗細辣椒粉各2勺,鹽小半勺不要太多,雞精小半勺一起攪拌均勻備用
土豆切0.5cm的片,用清水洗乾淨防止粘鍋,放鍋裡炸
炸倒發黃熟透,加入蒜末
再加入步驟2調料翻炒均勻
撒點蔥出鍋
香噴噴的~
小貼士
如果怕鹽沒有融化,倒進辣椒粉調料之後可以淋一點油繼續翻炒一下