今日🍱-孜然牛肉，黑椒蘑菇

用料  

今日🍱-孜然牛肉，黑椒蘑菇的做法  

1. 1、牛肉切絲或切片都可以，加生抽料酒辣椒粉鹽醃製，幹辣椒剪段，姜切絲，大蒜條切小段，蒜切碎。小火爆香花椒，撈出，下姜蒜和大蒜條，下牛肉加生抽料酒炒至斷生，下幹辣椒，翻炒後加孜然。

2. 2、香菇洗淨去蒂劃十字，蒜切碎，小火爆香，轉大火下香菇，煎熟，加入耗油，黑椒汁出鍋。