用料
土豆 | 兩個 |
孜然粉 | 兩勺 |
鹽 | 2克 |
白糖 | 一勺 |
大蒜 | 4瓣 |
小香腸 | 12根 |
蔥花 | 一把 |
孜然土豆小香腸的做法
土豆去皮切小塊,水燒開少許鹽煮3分鐘斷生。(不要煮久了粉了就不好吃了。)小香腸切花,蒜切末,蔥切蔥花。兩勺孜然粉加一勺糖混合。
熱鍋冷油
倒入切好的小香腸
翻炒至開花像小🐙盛出。
倒入斷生的土豆塊,中小火煎
每面都翻動一下煎至表面焦黃。
煎好的土豆推到一邊,倒入蒜末爆香。
倒入煎好的小香腸。
撒少許鹽翻炒均勻。
倒入混合好的孜然粉和糖,翻炒均勻。
撒入蔥花。
翻炒均勻關火。
找一個滿意的盤子🥏盛出。OK👌完成了✅。好吃的孜然土豆小香腸😋小朋友的愛❤️
小貼士
土豆不能煮久了,不然太粉不方便後面煎焦,口感不好。