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五香牛筋

食譜館 人氣:9.5K
五香牛筋的做法步驟圖,五香牛筋怎麼做好吃

想吃Q彈爽口的牛筋嗎?一個晚上就能搞定~第二天早上在滿屋牛肉飄香中醒來~

用料  

牛筋 500g
老抽 少許
少許
五香粉 少許
少許
少許

五香牛筋的做法  

  1. 牛筋洗淨,放姜和黃酒淖水

  2. 撈出切段,放入燉鍋

  3. 加入紅醬油,五香粉,料酒,生薑,鹽,加水燉煮,可以根據自己的喜好來決定燉煮時間的長短,我是晚上8點多放入小燉鍋,設定凌晨2點開始燉煮,一直到早上7點,出爐熱騰騰時是入口即化,冷卻後變得Q彈爽口~

    五香牛筋的做法步驟圖,五香牛筋怎麼做好吃 第2張
  4. 可以選擇把牛筋單獨撈出,等冷卻後當零食吃,留下的牛肉湯可以加麵條煮一碗牛肉麵,冬天的早晨來一碗熱氣騰騰的牛肉麵~全身都暖暖的~

    五香牛筋的做法步驟圖,五香牛筋怎麼做好吃 第3張
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