糖醋排骨【可樂版】

😮😮寶哥愛吃的糖醋排骨，平時是用冰糖來做的，今天正好家裡有喝剩下的半瓶可樂，正好來個可樂版！🍴🤗完美～～🍰🍦🍭燒菜需要耐心和愛心，如果有一大桌人急著等我吃飯，那我只能叫外賣了😲🍡🍱🍛

用料  

糖醋排骨【可樂版】的做法  

1. 排骨洗淨，焯水。焯水是最重要的一步，決定了最後肉有沒有異味，好懷念老家的豬肉😭。冷水入鍋，邊用鍋鏟按摩肉肉，水燒開前要關火，這樣讓血水都逼出來。好吧，這麼麻煩就為了好吃！🍻

2. 少油煎炒排骨至金黃色

3. 加入可樂、醬油、醋、鹽、蒜、八角，還有水，沒過排骨！👳🏿

4. 大火燒開，一直燒到收汁，如果你不隨時關注，水燒乾，那就是黑暗料理了。