糖醋里脊（簡單版。好吃美味）

用料  

糖醋里脊（簡單版。好吃美味）的做法  

1. 裡脊肉洗乾淨，切薄細條小半碗。

2. 打入一個雞蛋，也可以只要雞蛋液喲。怕浪費，所以加了一隻雞蛋。

3. 雞蛋和肉打勻。攪拌。加入少許鹽。生薑水可加可不加，我沒加。也沒有腥味喲

4. 加入生粉，裡脊肉條裹上粉。確保每一條都裹上了喲。

5. 熱鍋入油，待油比較熱，大概兩到三分鐘後差不多油熱了。放入裹上生粉的裡脊肉條，炸。

6. 炸到黃色了就用筷子插進去看看裡面是否熟透。大概炸個幾分鐘也差不多，時間短了不熟，長了肉太老。用木筷子叉進肉裡就知道是否炸熟了。熟了後裝盤備用

7. 加少許油鍋裡。放炸好的裡脊肉條，加小半碗清水，放入幾勺番茄醬。加入一勺白糖。炒幾下

8. 加入一點鹽，很少很少。一點水澱粉。

9. 撒入蔥花。繼續翻炒兩三下。ok 可以裝盤了

10. 好了喲。好看吧。我第一次做。也很成功喲。

11. 再來一張，是不是看著美美噠。很有食慾呀。