蒜香培根炒意粉

本人比較重口味又是個吃貨，特喜歡吃蒜香的東西。如果不喜歡吃蒜味的不加蒜也一樣好吃，而且方便快捷又簡單！大概十來分鐘就搞定了~~跟外面吃的一毛一樣•ˇ‸ˇ•！這個是一人份量的˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵。

用料  

蒜香培根炒意粉的做法  

1. 紅蘿蔔、洋蔥、培根都切粒（不要切太小了容易幹），蒜瓣切成蒜蓉（這個可以切得碎一點，更香哈）

2. 紅蘿蔔先用清水煮軟，水變成紅色或者嘗一下自己覺得OK就可以了，然後撈起瀝乾。

3. 煮紅蘿蔔的水不用倒，直接加點鹽就可以下意粉煮了，大概煮6分鐘（喜歡口感軟一點的可以煮多2分鐘）。煮的同時就可以開始下面的步驟啦~~~

4. 最好用不粘鍋，開中小火不用熱鍋直接下點橄欖油（不要太多因為培根會出油），先下培根煎個2分鐘。

5. 培根開始出油就下洋蔥一起翻炒，繼續炒個2分鐘。

6. 然後加上瀝乾水的紅蘿蔔一齊翻炒，放適量鹽和黑胡椒碎，不用加蓋，直接調中小火燜2分鐘。

7. 粉煮得差不多了，撈起瀝乾水後直接倒進鍋裡面，加上蒜蓉，調中大火一齊翻炒個30秒就可以出鍋啦╰（￣▽￣）╭　

8. 香噴噴滴~~~配上一杯熱騰騰的普洱茶~~滿足ლ(|||⌒εー|||)ლ

小貼士

★因為煮粉的時候已經放了鹽，所以後面放鹽的時候不要一次加太多，寧願不夠味時再逐漸新增。
★直接吃口感比較清爽，又或者自己另外煮點白汁加在一起，再放點拉絲芝士碎撈一撈，口感就變豐潤了哦！
★蔬菜可以隨自己喜歡變換，不習慣培根可以換其他肉，而我很就喜歡培根的香味￣∇￣
★沒有橄欖油可以用玉米油、菜籽油之類的，因為培根出油蠻厲害的，所以建議用清爽一點的油就不會膩了。