誒喲,沒烤箱傷不起啊……不過炒來吃也蠻好吃的,哈哈,一定要趁熱啊,不然冷了口感會老掉。比起麵包幹,這個沒有那麼考驗喉嚨,多吃也不會口渴,老媽說蠻開胃的。用淡饅頭也好吃的,就是我覺得吐司很軟,咬著很舒服,真是沒含金量啊這個方子,噗~
用料
吐司 | 1片 |
蒜末 | 2個蒜瓣切 |
食鹽 | 1勺 |
味精 | 1小勺 |
雞蛋 | 1個 |
蔥花 | 適量 |
黃油 | 1小塊 |
蒜香炒麵包的做法
吐司片切小方丁。
除黃油、吐司片外所有食材混合打散。把麵包丁在蛋液裡浸一下,要均勻裹上。不要浸泡太久,不然吸多了其它麵包丁就不夠了= =...而且炒的時候容易滴落變成炒蛋……
黃油中火融化,倒入麵包丁翻炒到金黃色即可。要用鏟子劃Z字防止麵包丁之間粘連。