絕不會失敗的酸辣醃蘿蔔

一次就能成功的醃蘿蔔！酸辣可口，沒有一點苦味，可以試試！

用料  

絕不會失敗的酸辣醃蘿蔔的做法  

1. 準備一根蘿蔔，洗淨
   不要去皮（不去皮醃製出來的更脆更好吃）
   然後切成薄片（條狀也可以），薄片比較能入味
   撒上鹽，抓勻，揉出水來，然後醃製半個小時

2. 把醃好的蘿蔔鹽水倒掉，清水清洗
   再把水控幹

3. 切四個小米辣，四個泡椒（怕辣的可以少放點）
   倒200克純淨水在鍋中！或者白開水，別用自來水！
   放6勺白糖（或者冰糖黃冰糖都可以），放進水中燒化
   之後等水放涼

4. 把控幹水的蘿蔔放進容器中，中間夾雜著辣椒
   然後把涼了的糖水倒進去，再倒白醋，我比較喜歡酸的，白醋倒的比糖水多點，不喜歡太酸的加的時候自己嚐嚐差不多就可以了

5. 最後蓋上蓋子，等兩個小時就可以吃了！沒有密封盒的放在碗裡封上保鮮膜也可
   吃不完放冰箱就可以了！