這是去年奶奶還在的時候教我醃製的泡菜，口感酸酸甜甜脆脆的，又有濃濃的泡椒味兒，家人都很喜歡吃！最主要的是，方法很簡單！炎熱的夏天，吃這款泡菜絕對爽口又下飯！
用料
| 白蘿蔔 | 2根（細一點的） |
| 胡蘿蔔 | 3根 |
| 黃瓜 | 3根 |
| 泡椒 | 1袋（半袋也可以） |
| 冰糖 | 8兩 |
| 一品鮮醬油 | 1瓶 |
| 9度米醋 | （少半瓶）半瓶 |
酸甜口蘿蔔泡菜的做法
所有食材洗淨備用
![酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分別切成一根小手指粗細的樣子
![酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備好泡椒等醃製材料
![酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將步驟2、3中的材料放在一起，用保鮮膜蓋好，放置在一旁
![酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
幾個小時後，裡面會析出很多水分，上下翻動一下，讓所有食材都浸泡在裡面，繼續放冰箱醃製3天左右，就可以吃啦！醃製越久越入味兒！
![酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
成品是這樣的！酸酸甜甜脆脆的，很好吃哦！可以放冰箱儲存很久。醋的用量，如果不喜太酸的可以放少半瓶的量，可根據自己口味調整。
![酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸甜口蘿蔔泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
