跟著大廚學做的美味蘿蔔飯香氣撲鼻～太好吃！

米水比例：8兩生米7兩水。
          
* 即：每1兩米加水43.75克*

用料  

跟著大廚學做的美味蘿蔔飯香氣撲鼻～太好吃！的做法  

1. 淘洗好米，浸泡30分鐘；

2. 培根切片、蘿蔔取皮切成拇指大的小塊；

3. 香菇泡發、切絲，胡蘿蔔切細條；
   蘿蔔乾切末；
   蔥、切蔥花，姜、切薑末；

4. 鍋燒熱加少量的油，煸香培根片、蝦皮、香菇絲、蘿蔔乾末；

5. 加入蔥花、薑末，煸炒至聞到蔥香；

6. 倒入蘿蔔塊，用中小火炒至蘿蔔半熟；

7. 加入1.5湯勺生抽，一點點老抽上色，繼續翻炒2分鐘；

8. 加入泡好的大米，翻炒1分鐘；

9. 加入水，中小火蓋上蓋燜20分鐘；
   （也可移入電飯鍋，煮飯）

10. 開蓋把飯拔鬆，撒上蔥花，關火再燜2分鐘即可；

11. 哇塞 香氣撲鼻，贊啊👍

12. 非常好吃，秒光光啊😄