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咖哩醬包芝士麵包

食譜館 人氣:3.1W
咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃

上次給大家推薦了一款咖哩火腿芝士熱狗受到了大家的一致好評,今天同樣是那款麵包的配方做了個變化呈現出不同的風味,芝士風味更佳濃郁,咬一口滿滿的芝士香味,喜歡芝士乳酪的朋友速速收起來。

用料  

高粉 200g
40g
2g
雞蛋 60g
65g
黃油 15g
酵母 3g
咖哩粉 3g
番茄甜辣醬 50g
黑胡椒 少許
車打芝士 100g
馬蘇裡拉乳酪 50g
火腿 50g

咖哩醬包芝士麵包的做法  

  1. 參考微博@帥帥小廚 置頂視訊揉麵到完全階段後室溫25-30度之間進行一次發酵

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 2、麵糰完成一次發酵後分成27g一個,滾圓鬆弛15-20分鐘

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 拍扁排氣

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 翻面後包上車打芝士(或者其他自己喜歡的芝士)和火腿丁 也可選擇自己喜歡的餡兒料

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入12連不粘蛋糕
    模具來自:藍帶坊【CuisinDid 太妃12連】

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 溫暖溼潤處發到兩倍大左右

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 用剪刀剪上十字口,刀口可大可小
    如果想醬爆效果更好就剪的大一點

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 擠上番茄甜辣醬或者番茄醬 或其他自己喜歡的醬料

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 撒上馬蘇裡拉乳酪碎和黑胡椒,放入烤箱190度烤13分鐘即可

    咖哩醬包芝士麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張