簡易版咖哩牛腩土豆飯

咖哩牛腩飯，飯菜一盤，簡單美味。

用料  

簡易版咖哩牛腩土豆飯的做法  

1. 食材備好

2. 牛腩清洗乾淨後加清水、料酒、生薑、蔥結焯水

3. 取個高壓鍋，放入焯水後的牛腩、生薑、大蒜、香葉，加適量的熱水、醬油、料酒和幾粒冰糖。開大火煮上氣後轉中小火煮30分鐘左右。

4. 等高壓鍋下氣後開蓋，加入胡蘿蔔和土豆，煮至自己喜歡的口感。

5. 然後加入洋蔥和咖哩醬咕嘟咕嘟收汁就可以了。

6. 加上煮好的米飯，本來想學人家捏個可愛的飯糰，無奈手殘黨真的只適合想想而已，哈哈，但是這個咖哩牛腩飯是真心很好吃。