在這聖誕之際，約上三五好友，泡上一杯香醇的咖啡，配上一塊聖誕水果磅蛋糕，享受著冬日午後溫暖的陽光，閒聊一個下午......
用料
| 黃油 | 240 克 |
| 細砂糖 | 180 克 |
| 雞蛋 | 225 克 |
| 低筋麵粉 | 300 克 |
| 泡打粉 | 3 克 |
| 甜胡椒 | 3 克 |
| 肉桂粉 | 2 克 |
| 葡萄乾 | 20 克 |
| 核桃 | 20 克 |
| 糖漬橙皮丁 （可以調整為自己喜愛的果乾） | 40 克 |
| 牛奶 | 50 克 |
聖誕水果磅蛋糕的做法
先將黃油和糖放入KitchenAid廚師機的攪拌桶中，在接口出安裝上攪拌漿，輕微打發後，分次倒入雞蛋液（每次倒入雞蛋液後打至與黃油融合後再加下一次）。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
全部蛋液加入黃油後，分次加入牛奶，打發至黃油顏色發白體積蓬鬆。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入過篩後的粉類，攪拌至無干粉後停止。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入乾果類拌勻。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
入模具（模具需提前刷油或墊油紙）。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
烤箱180度烤15分鐘後轉為160度烤20分鐘。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後在烤好的蛋糕表面，刷上糖漿，裝飾完成。
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
泡上一杯咖啡，切一塊蛋糕......
![聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "聖誕水果磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
