聖誕磅蛋糕

用料  

聖誕磅蛋糕的做法  

1. 先將黃油和糖放入KitchenAid廚師機的攪拌桶中，在接口出安裝上攪拌漿，輕微打發後，分次倒入雞蛋液（每次倒入雞蛋液後打至與黃油融合後再加下一次）。

2. 全部蛋液加入黃油後，分次加入牛奶，打發至黃油顏色發白體積蓬鬆。

3. 倒入過篩後的粉類，攪拌至無干粉後停止。

4. 加入乾果類拌勻。

5. 入模具（模具需提前刷油或墊油紙）。

6. 烤箱180度烤15分鐘後轉為160度烤20分鐘。

7. 最後在烤好的蛋糕表面，刷上糖漿，裝飾完成。