中國式麵包 標準粉無黃油 麵包機

大部分的麵包都使用高筋粉低筋粉和黃油製作的。而對於簡單的家庭製作來說家裡必備的標準粉和花生油就最好能替代一下了，雖然味道本身不是很甜很軟糯，但比起全麥麵包來還是相對軟點的，外皮很脆（剛出鍋時），味道也很香氛呢。快來試試吧。

用料  

中國式麵包 標準粉無黃油 麵包機的做法  

1. 準備好所有材料，和麵包機，按順序加入所有材料。 清水180克

2. 一定要把量杯的分量拋去呦。。。

3. 油25克。花生油 ，豆油，都行。。

4. 雞蛋一隻，我放的一隻。。。。加到3最多

5. 鹽4克

6. 奶粉25克

7. 麵粉。先把麵粉桶的分量歸零

8. 加麵粉350克

9. 乾酵母3克

10. 蓋上蓋，調到主食麵包。等時間到了。。就好了。按我的比例不甜不鹹，做主食正合適，抹上果醬，煉乳，蜂蜜麻醬。哈哈哈，剛出鍋皮很脆的呦、、

小貼士

比超市的甜味鹹味麵包略硬，比超市的全麥麵包略軟。整體更像是中國版的麵包，當做主食沒問題，如果喜歡甜一點可以多加糖和奶粉，一定是砂糖，不能是綿白糖呦。。希望大家喜歡、、、