來一個現烤的堅果奶油司康做早餐吧！

用料  

來一個現烤的堅果奶油司康做早餐吧！的做法  

1. 準備一些堅果，我剛好家裡有粒上皇的原味花生，就剝了一些備用。

2. 將低筋麵粉和黃油（無需提前解凍）輕輕揉搓融合在一起，我這裡用的是絞肉機，更加方便，再加入泡打粉拌勻。

3. 再加入所有液體材料（白砂糖提前倒入淡奶油裡融化），還有鹽和花生碎，輕揉成麵糰，注意別揉太久，成團了就好，再用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏過夜，這樣第二天早上就馬上可以切塊烘烤啦！

4. 第二天早上，從冰箱取出麵糰，壓扁摺疊，再用模具做出形狀，圓形或三角形，方形，都可以，司康就是比較隨意的。再刷上雞蛋液，就可以開烤啦。記得烤箱提前預熱哦，我的是長帝烤箱，用的160℃三十分鐘，下火可以提前調低十度，避免底面過焦。

5. 這樣早餐就可以吃到剛出爐的香噴噴的司康啦！美好的一天，從一頓可口的早餐開始……

小貼士

做司康如果家裡沒有奶油，用牛奶也可以，但份量得減少，因為牛奶含水量比奶油高。