喜歡的做法，怕忘記，記錄下。菜好不好吃，主要還是合胃口。
用料
| 鰩魚肝 | 若干 |
| 料酒 | |
| 白胡椒 | |
| 魚露 | |
| 鹽 | |
| 蔥花 |
鰩魚肝的做法
將鰩魚肝先放入加有料酒的水泡15分鐘左右
撈出鰩魚肝放盤子裡，撒上鹽巴、白胡椒、魚露。
包好保鮮膜，鍋裡放水燒開後放入，蒸10分鐘後拿出，放好蔥花就可上桌。
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鰩魚肝
食譜館
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