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檸檬酒漬葡萄磅蛋糕

食譜館 人氣:6.16K
檸檬酒漬葡萄磅蛋糕的做法步驟圖

喜歡糖醋排骨,喜歡酸酸甜甜,做自己喜歡的

用料  

黃油A 100克
糖A 80克
雞蛋A 80克
漬Rum酒葡萄乾A 30克
檸檬汁A 15Ml
低粉A 100克
檸檬皮屑A 10克
B檸檬汁 15Ml
B水 30Ml
B糖 20克

檸檬酒漬葡萄磅蛋糕的做法  

  1. A類的黃油軟化加砂糖打發至蓬鬆,隨後分三次加入蛋液每加一次打發2分鐘。加入蛋液的同時檸檬汁也是分三次同時加入

    檸檬酒漬葡萄磅蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 打發完的黃油蓬鬆富含空氣,隨後加入低粉混合

    檸檬酒漬葡萄磅蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 最好加入葡萄乾,入模160度60分鐘

    檸檬酒漬葡萄磅蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 將B中的水和糖加熱至糖水,冷卻後加入檸檬汁,待蛋糕冷卻後把糖水塗在蛋糕上!最好保鮮膜包好放三天,三天後切片食用!

    檸檬酒漬葡萄磅蛋糕的做法步驟圖 第5張

小貼士

放三天後食用的道理是需要讓磅蛋糕慢慢的進行乳化,口感更好

TAG標籤:#檸檬 #蛋糕 #酒漬 #葡萄 #