A creamy filling hides inside the chocolate
cupcake for a delicious surprise.
30個
Calories: 220 Fat: 13g
Cholesterol: 45mg Sodium: 115mg
Carbohydrates: 24g Dietary Fiber: 1g
Protein: 2g
用料
| 苦甜巧克力 | 30g |
| 黃油（軟化） | 2/3杯 |
| 糖 | 1.75杯 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 1.25杯 |
| 麵粉 | 2.75杯 |
| 鹽 | 1/4 tsp |
| 小蘇打 | 1/2 tsp |
| 泡打粉 | 2 tsp |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| filling | |
| 鮮奶油 | 2杯 |
| 糖粉 | 1/2杯 |
驚奇巧克力蛋糕surprised cupcake的做法
烤箱預熱180C
糖和黃油中速打發後，分次加入雞蛋攪拌均勻。
加入水，融化的巧克力和一勺香草精，繼續攪拌均勻。
加入麵粉、泡打粉、小蘇打。鹽，低速拌勻。
攪拌好的麵糊倒入模具中，烤20-25分鐘，直到插入牙籤不帶出麵糊。出爐後，冷卻五分鐘脫模。
鮮奶油加入糖粉以及香草精打發，待蛋糕冷卻後塗於頂部。
