黑巧克力甘納許奶油戚風cupcake蛋糕杯

甜而微苦的黑巧克力奶油+質地柔軟的戚風，好吃瘋
請忽略很醜的擠花。。。

用料  

黑巧克力甘納許奶油戚風cupcake蛋糕杯的做法  

1. 小杯戚風蛋糕做法戳這

2. 甘納許：淡奶油和黑巧克力1：1放入保鮮袋或者裱花袋，一起隔水融化。

3. 適量淡奶油加適量糖墊冰打發，不要打的太過，因為之後還要和巧克力甘納許攪拌。

4. 巧克力甘納許冷卻至不燙手還是可以勉強流動的狀態（不要冷藏到凝固了），加入打發好的淡奶油中，攪拌勻到奶油可以裱花的硬度即可

5. 裱花嘴裝入裱花袋，再裝入黑巧克力甘納許奶油，擠上一圈即可。

小貼士

奶油上還可以擺上其他水果。
黑巧克力的苦和奶油的甜，非常好吃哦~

喜歡吃巧克力的按比例可以多放。