6個底部5釐米直徑cupcake
用料
| 香蕉去皮 | 60g |
| 煉乳 | 26g |
| 黃油 | 55.5g |
| 細砂糖 | 43g |
| 蛋黃 | 15.5g |
| 低粉 | 77g |
| 小蘇打 | 0.5g |
| 可可粉 | 8.5g |
| 巧克力豆 | 8.5g |
| 裝飾奶油霜：黃油 | 68.5g |
| 糖粉 | 30g |
| 牛奶 | 43g |
香蕉巧克力cupcake的做法
把香蕉壓成泥與煉乳拌勻備用
室溫軟化黃油打散加入糖打至發白
加入蛋黃拌勻 分次加入煉乳香蕉泥打勻
篩入粉類。加入巧克力豆 拌勻入模
170度25分鐘
![香蕉巧克力cupcake的做法步驟圖 第2張]( "香蕉巧克力cupcake的做法步驟圖 第2張")
奶油霜製作：黃油軟化加糖打發至發白，分次加入牛奶打至完全融合
![香蕉巧克力cupcake的做法步驟圖 第3張]( "香蕉巧克力cupcake的做法步驟圖 第3張")
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