燕麥香蕉蛋糕｜軟糯低糖·高纖維· 無麩質·無蛋

快手燕麥香蕉蛋糕QB

🟡口感軟糯，新增大量燕麥，高纖維飽腹感強

🟡無新增糖，甜度低，全靠香蕉和一點黑巧

🟡無新增油，健康脂肪來自亞麻籽和核桃

🟡無麩質

不是啥驚為天人的美味，和高糖油的蛋糕沒法比，減脂期吃吃倒是很不錯，適合自律人士。

✅亞麻籽蛋看這裡：


✅1杯=240ml/   1大勺=15ml/   1小勺=5ml

食譜來自nbabe，微調。

用料  

燕麥香蕉蛋糕｜軟糯低糖·高纖維· 無麩質·無蛋的做法  

1. 1. 溼料混合均勻
   2.乾料混合均勻
   3. 乾溼混合，再加入核桃和黑巧碎
   
   ✅燕麥粉可以用破壁機打麥片，多打幾輪就比較細膩；蘋果泥也可以破壁機，蘋果切小塊，如果轉不動就加一點點水
   
   ✅乾料中的燕麥片🉑️以先加入溼料一起混合，靜置一會兒使其軟化，再加入各種粉類。也可直接混合所有
   
   ✅如圖，麵糊比較稠
   
   ✅我用的黑巧是Hu Dark Chocolate Gems，成分乾淨，每30g含9g糖

2. 烤箱355F/180C烤大約40-50分鐘，請按蛋糕大小和形狀靈活調節，牙籤法測試，烤熟就行。
   
   ✅我用的小吐司盒約8.5x3x2.5英寸，烤了40分鐘關火又在烤箱裡悶了會兒

小貼士

建議溫熱著吃，軟糯微甜。冷了會硬，🉑️室溫切片後冷藏/冷凍儲存，吃的時候微波爐低火/烤箱/吐司機加熱到溫熱再吃。