水果奶油蛋糕（視訊詳解教程）

水果奶油蛋糕，朋友/家人生日送上自制的甜蜜心禮~

用料  

水果奶油蛋糕（視訊詳解教程）的做法  

1. 主鍋中放入攪拌棒，加入奶油、糖，設定60秒/5檔（反轉）打發；（因為奶油品牌及生產批次新鮮度不同，打發的時間需要增加。先打發60秒後，如奶油未到程度，可每次10秒增加）

2. 用抹刀抹取奶油進行逐層抹面，並在夾層中加入水果夾心

3. 側面用抹刀均勻抹上奶油並進行收光，表面裝飾上奶油和水果即可～

4. 冷藏後風味更佳

小貼士

Tips:奶油打發:600-1000克奶油，(100克奶油配8克糖)，60秒（不同奶油打發時間會有差距，可根據實際增加時間