低脂芒果慕斯（嫩豆腐版）

在網上看到的方子，下廚房裡竟然木有？！趕緊搬過來～非常好吃，做法也簡單到不行。

用料  

低脂芒果慕斯（嫩豆腐版）的做法  

1. 芒果留出半個作為裝飾，剩下的全部放入攪拌機，和嫩豆腐一起打勻。

2. 倒出攪拌機裡的芒果豆腐糊，緩慢加入椰漿和蜂蜜，拌勻。（椰漿不要加太多，太稀了不容易成形。方子上寫的是300ml，我加了一盒200ml的覺得剛剛好。）

3. 將攪拌好的慕斯糊倒入模具，放入冰箱冷藏or冷凍。（別真凍上啊～～～冷凍的話就是時間快一點，十來分鐘就能取出了。）

4. 放入切好的裝飾用的芒果丁，完工～ 講究點的可以熬糖漿，或者用吉利丁熬膠，會有亮晶晶的鏡面效果。

小貼士

椰漿如果能買低脂的，會更健康一點。試過用脫脂牛奶代替椰漿，太稀了。。。也不夠香。
芒果我用的是小臺芒，剝了一大堆。。。