一口氣做4⃣️種口味的曲奇🍪

拿鐵☕️配曲奇，正啊‼️😄
⚠️我這個已經是少糖了，口味是剛好吃到一點甜，不建議再減了。

用料  

一口氣做4⃣️種口味的曲奇🍪的做法  

1. 首先隔水加熱軟化奶油乳酪至無顆粒，加入糖霜攪拌成絲滑狀態，用裱花袋擠成小團團，放冰箱冷凍。（我這邊室外溫度零下十幾度，直接丟到門口吹一會就好啦～😚

2. 其餘的內餡可以準備一下切成小粒、壓成碎粒

3. 準備曲奇麵糰，⚠️一定一定要先黃油融化加入糖和室溫雞蛋攪拌無顆粒之後，再篩入低粉和泡打粉，攪拌至無干粉狀態，不均等分成四份，各自包入內餡。
   ps：巧克力豆麵內餡是餅乾碎。

4. ⬆️奶油乳酪凍的差不多之後，要包成這個樣子～

5. 烤箱提前預熱上下火180度，放中層，烤15分鐘。

6. 烤完出來，晾涼就好👍手工製成，外形是醜了點但是口感外酥裡軟，乾果和奶油乳酪都是酸酸甜甜的😋

7. 這次用餅乾模具搞了一下，太浪費時間了，還不如隨意整形。

小貼士

使用裱花袋很方便，奶油乳酪擠出來有角角可以手指蘸水撫平它。