從原料詳解，一次掌握四種口味網紅曲奇

【課程內容】小小曲奇，或酥鬆，或硬脆，看似很簡單實則不簡單！從原料的開始詳解並製作曲奇，麵糊狀態，操作手法，以及常見的問題。包含風靡全網的4種口味：奶油小花，咖啡曲奇，抹茶曲奇，古早蔥香。無論是個人興趣，還是創業售賣，你都會有不同的收穫！

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【你將會學到】
• 各種原料的選用，配比及對口味產生的影響
• 曲奇製作的根基：黃油的正確軟化及打發狀態檢查
•如何製作細膩的曲奇麵糊及溫度控制
• 曲奇擠花的常見問題及竅門
• 操作中會出現的各種問題產生的原因及解決方式

用料  

從原料詳解，一次掌握四種口味網紅曲奇的做法  

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