Hi~ 擺盤的小可愛來了,
之前發的清明節氣組圖,受到好評,開心~
這是拍的第4期節氣了,之後繼續努力。
本篇內容把青團的製作步驟做個分享,
芍藥青團沒有芍藥,只是頂上的炸花很像白色芍藥花,
是用越南春捲皮做的,感覺適合,就用上了。
做的青團個頭不大,軟萌萌的。
內餡包的是芝士玉米餡,香甜奶味足,很難不愛了吧!
多美鮮馬蘇裡拉乳酪碎條,味道濃郁,拉絲綿長,
我一直回購這一款,做各種你愛的芝士料理都很棒,推薦給大家。
用料
芝士玉米餡 | |
多美鮮馬蘇裡拉乳酪碎條 | 50克 |
甜玉米粒 | 200克 |
麥芽糖 | 60克 |
白砂糖 | 6克 |
黃油 | 6克 |
香甜型沙拉醬 | 30克 |
青團 | |
糯米粉 | 200克 |
澄面 | 60克 |
溫水 | 140毫升 |
開水 | 100毫升 |
白砂糖 | 25克 |
艾草粉 | 5克 |
玉米油 | 10毫升 |
豬油 | 10克 |
油炸芍藥花 | |
越南春捲皮 | 4張 |
青團麵粉團 | 適量 |
食用油 | 適量 |
清明節氣【芍藥乳酪玉米青團】的做法
(點一下圖片看完整圖)
【製作玉米芝士餡】
多美鮮馬蘇裡拉乳酪碎,奶香濃郁很好吃!
【製作青團】
【製作青團】
蒸完刷油,糰子綠油油的。
【製作油炸芍藥花】
【製作油炸芍藥花】
花朵放在青團頂端,過一會就黏住了。
成品非常的好看
軟萌萌的,一口一個
炸花朵是酥脆的,就是油炸龍蝦片那個味道,好好吃!