妙脆角——粗糧零食可代餐

妙脆角，這本來都是童年的回憶了。昨天樂妹非要吃海底撈，今天沒去很不開心，問她到底為什麼想去海底撈她竟然說想吃海底撈的妙脆角了，那好吧我來做一份給她。

用料  

妙脆角——粗糧零食可代餐的做法  

1. 玉米粉和低粉混合，重點是要蒸熟或者烤熟，我是用微波爐打的，放到一個盤子裡，微波爐打一分鐘拿出來，拌勻，再打一分鐘拿出來拌勻，反覆五次。聞一下沒有生面粉的味道就可以了。

2. 玉米粉和麵粉，再加上100克的水，50克左右的椰子油，和麵團。水和油可以根據自己的需要減少或者增加一點點麵糰要稍微硬一點。

3. 麵糰大概這樣。

4. 既然是妙脆角，我們要給他整個形狀。取一小塊這樣的面。

5. 我用的是裱花嘴。把小麵糰包在這上面。

6. 因為裡面有足夠的油，所以撥下來也很輕鬆，比較滑。

7. 做好的妙脆角就是這個樣子。

8. 烤盤抹點椰子油。把妙脆角放進去二百多大概五六分鐘，考成這個樣子就可以了。

9. 撒上自己喜歡的調料粉，放涼就可以吃啦，挺脆的。只有椰子油，玉米粉和少量的麵粉。熱量還是挺高的，但是飽腹感也比較強。