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烘焙入門 | 黃油曲奇

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烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖

(參考份量70塊)

曲奇的原料其實很簡單

做起來非常容易上手

味道卻是餅乾不能比的美味

過年假期在家呆著,吃貨們快來親手做一個嚐嚐?

用料  

展藝曲奇餅乾 1套
展藝黃油 200克
展藝糖粉 100克
展藝低粉 240克
展藝烘焙奶粉 40克
雞蛋 60克

烘焙入門 | 黃油曲奇的做法  

  1. 黃油室溫下自然軟化後和糖粉一起先用刮刀拌勻再用電動打蛋器打發至黃油發白

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 分次加入蛋清拌均勻,每次加入要打充分吸收後再加

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 再分次篩入低粉和奶粉一起先用刮刀拌再用電動打蛋器拌均勻即可

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 一手按著餅乾機上面的金屬按鈕一手拉出中間推杆

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 將打好的曲奇料裝入餅乾機中,裝上花片擰緊底下黃色部分

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第6張
  6. 一手按著餅乾機上面的金屬按鈕一手拉出中間推杆

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱上下火170度預熱5分鐘,烤盤放入烤箱中層

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第8張
  8. 烤15分鐘左右至表面金黃色即可出爐,冷涼後即可食用

    烘焙入門 | 黃油曲奇的做法步驟圖 第9張
TAG標籤:#烘焙 #曲奇 #黃油 #