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吃了這麼多年我愛的硬菜,這次終於學會了。好簡單!
用料
螃蟹炒年糕呀的做法
螃蟹切塊,蟹鉗敲開,容易入味
年糕切片
蔥姜準備
蔥姜爆油鍋後倒入螃蟹先不要翻炒,讓它煎一下
倒入料酒和醬油,中火燜5-10分鐘
倒入年糕翻炒
撒蔥出鍋
小貼士
螃蟹本身就有點鹹,所以我沒有放鹽,大家可以自行根據口味加調味料
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