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致所有奮鬥的朋友 在忙再累再苦也要吃上自己做的一道好菜 圖沒拍多少 就給大家看看我工作的環境
用料
土豆 悶雞的做法
雞塊洗淨 土豆姜 切塊
醃製1用小碗裝雞塊 2放入少許醬油生抽 有料酒更好3放入醋(醋能軟化組織 更好入味)4放鹽5洗淨手 用手攪拌均勻 放置5分鐘左右
1洗乾淨鍋 大火燒幹 加入油2倒入醃製好的雞塊炒至收汁的顏色應該是醬油色3加入土豆 加少許水燒 4放適當的鹽重口味的可以放辣椒5沒有砂鍋的直接加水轉小火燉15分鐘左右收汁即可 或用筷子插一下土豆看下有沒有爛6砂鍋燉法 在步驟4的情況下收汁放入砂鍋中 可加自己喜歡的蔬菜 輔助菜品辣椒也算7加水 轉小火 蓋上砂鍋蓋子燉至收汁即可出鍋
各位學習的朋友要小心燙傷 祝大家能學會此道好吃的菜
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