啤酒土豆鴨

用料  

啤酒土豆鴨的做法  

1. 土豆🥔切塊 然後下開水煮3分鐘撈起來備用

2. 鴨一半 切塊

3. 蔥頭

4. 熱鍋放油 放入 姜蒜片 幹辣椒 香葉 陳皮 八角 爆香

5. 加入鴨肉

6. 翻炒

7. 加入蔥頭

8. 繼續翻炒

9. 炒好裝起來備用

10. 豆辨醬

11. 熱鍋下油下豆辨醬

12. 炒開豆辨醬

13. 加入鴨肉

14. 加入土豆 再加適量鹽  醬油 糖

15. 翻炒均勻

16. 炒好的鴨肉倒入砂鍋裡 準備好啤酒🍻

17. 倒入一罐啤酒🍻

18. 沒過鴨肉

19. 蓋上鍋蓋 中小火燜20分鐘

20. 燜到這樣子 就可以大火收汁

21. 香噴噴的啤酒土豆鴨出爐

22. 真的香

23. 最愛的鴨頭啊😍