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用料
啤酒鴨燜土豆的做法
準備香料
熱鍋炒香料 注意不要炒焦,炒出香味就好.
料酒焯過水 洗淨的鴨肉
鍋裡倒入鴨肉 爆炒 炒出鴨油後、放入 調料 老抽 生抽 料酒 雞精 鹽 適量 加入一罐啤酒 燜煮20分鐘 再加入土豆 小火繼續燜煮收汁
出鍋 裝盤。
小貼士
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