媽媽臘肉包菜

遠離家鄉，想起媽媽，何以解憂，那當然是嚐嚐老媽醃製的臘肉啦😊
嘻嘻，可以炒臘肉包菜嘍👐
是不是有朋友也存放著媽媽給我們備的好貨哇，趕緊去冰箱收刮收刮吧😝

用料  

媽媽臘肉包菜的做法  

1. 今天的主角，臘肉and包菜💁

2. 臘肉切塊，蒜頭拍成碎末，切好蔥花、香菜備用🎈
   

3. 包菜去芯，泡水10分鐘，去去農農藥👀
   包菜切碎片

4. 下油，臘肉和蒜頭一起炸制金黃，下點魚露提鮮👻

5. 倒入包菜炒1分鐘，燜鍋5分鐘，倒入紅辣椒、鹽、蔥花、包菜、生抽、耗油燜炒1分鐘

6. 出鍋擺盤，盛飯去啦🖕
   別跟我搶哈📣

小貼士

①包菜去芯，泡水10分鐘，去除農藥，身體更健康😮
②包菜易出水，不用加水哦，不然就成湯了❌