超快手簡單的減脂清炒西蘭花，媽媽的菜譜！

我本來是個不吃西蘭花的人，自從我媽開發出這個簡單美味的做法，愛上西蘭花啦！

用料  

超快手簡單的減脂清炒西蘭花，媽媽的菜譜！的做法  

1. 西蘭花擇小，清水洗淨。

2. 焯水。鍋中倒入冷水燒開，放入西蘭花（一分鐘左右顏色變綠即可），撈出來。

3. 蒜蓉與油燒一起下鍋   直到蒜蓉焦黃香味撲鼻，關火。

4. 鍋中先倒入西蘭花，再倒入蠔油（蠔油遇熱會濺）加入少許鹽，生抽，蔥  也可以加點自己喜歡的黑胡椒什麼的 ，口味淡的幾乎不用加鹽（耗油夠鹹）。